Голубой сыр Бюргерса рецепта.

Вы когда-нибудь сделал сыр-чучело гамбургер? Наиболее распространенным способом является положить курган сыра между двумя ультра-тонкие котлеты для гамбургеров и ущипнуть сторон. Недостатком этого подхода является то, что если вы еще не достаточно опечатали края гамбургеры, все расплавленный сыр утечки, когда вы готовите их. Также вы можете обжечь язык на горячий сыр Melty, если вы не будете осторожны. Так что, когда мой приятель Гарретт описал способ для изготовления синей гамбургеры сыр, смешать сыр с гамбургерами, я все уши. Рецепт приходит от друга Роба Гарретт Dodge (спасибо Робу!). Гарретт называет гамбургеры "Sassy" и нахальный они на самом деле. Они не так хороша, как чучело гамбургер сыр, но вы получите большую дозу острого синего сырный вкус с каждым укусом. Гаррет сделал это для моих родителей на днях, и они любили их.


Голубой сыр Бюргерса рецепта
Вот совет, хотя вас может возникнуть соблазн пойти с дополнительной постное мясо гамбургера для этого гамбургера, учитывая все сыры, я не рекомендовал бы его, если вы не хотите голубым сыром ароматизированные сухие гамбургеры.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 фунт говяжьего фарша (16-20%)
1 столовая ложка дижонской горчицы
2 зубчика измельченного чеснока
2 зеленый лук, нарезанный
1/2 чашки (около 2 унций) рассыпался голубой сыр
1 яйцо
1 столовая ложка воды
Соль и свежемолотый черный перец


МЕТОД

1 Положите фарш, горчицу, чеснок, лук, сыр, вода, яйцо и посыпать соль и перец в большой миске. Используйте свои руки, чтобы аккуратно смешать ингредиенты вместе, пока только включены. Не более-микс. Форма в пирожки, около 1/2 дюйма и больше, чем ваш булочки. Охладить, пока вы не готовы готовить.

2 Подготовьте уголь или газовый гриль для приготовления более высоких прямых источников тепла. Используя щипцы и сложить бумажным полотенцем, смоченным в растительном масле, масле гриль решетки. Убедитесь, гриль жарко и хорошо смазанный перед укладкой вниз пирожки. Сезон пирожки с солью и перцем. Поместите котлеты на чистую, хорошо смазанную решетку гриля. Гриль гамбургеры в течение 5 минут с каждой стороны. Не нажимайте на гамбургеры во время приготовления пищи.
Если у вас нет гриля, можно использовать кастрюлю гриле или сковороде чугунной сковороде котлеты.
Подавать на булочек для гамбургеров с салатом и майонезом.
Выход: Делает 4 гамбургеры.