Как приготовить ананас.

Как приготовить  ананас

Когда я была маленькая, один из наших любимых лакомств был свежий ананас. Мы, дети собирались вокруг стола с широко раскрытыми глазами увлечение, как наш отец тщательно подготовки ананаса. Сначала он отрезал зеленый топ колючие. Затем он аккуратно вырезать кожу с боков, как можно ближе к краю ананас кожи, как мог, зная, что самая сладкая и сочная части ананаса, как правило, прямо на самом краю. Это, конечно, оставил бы подвергаться кучу коричневый, тощий точек, называемых глаза, которые необходимо удалить. Вы не могли съесть их, они были слишком колючим. К счастью, если вы внимательно вы могли бы сказать, что глаза выстроены по спирали. Таким образом, папа тщательно вырезать на них, образуя V-формы окопах, как он переехал вокруг ананаса, чтобы удалить их. Когда ананас было все готово к работе, он будет нарезать раундов, и дать каждому из нас вилки, чтобы копье наш собственный тур в жесткой центр. Тогда мы будет работать на улице, проведение круглых ананас на нашем вилку и ешь ананасы, что кольцо вокруг сладкие сочные края (с учетом наших капающий беспорядок снаружи). Если все раунды были учтены (а их было шестеро детей), и мы все еще отчаянно нуждается в более ананаса, мы бы грызть на жесткая сердцевина, пока все было съедено.


В эти дни большинство людей (иногда включая и меня) не беспокоят со спиральной сокращений, они просто делают более глубокие сокращения первоначально отрезать кожи ананас и глаза вместе. Если вы бросились за время вы можете легко сделать это. Но далеко края большая часть, особенно если ананас еще немного зеленого. Так вот, как мой папа режущих ананас, если вы хотите взять пару дополнительных минут, чтобы извлечь больше из сочных битов.


Как приготовить  ананас.
Подготовка: 10 минут
Сначала убедитесь, что ананас спелый. Лучший способ узнать это запах его дна. Если она пахнет ананасами, это созрело. Если она пахнет ферментированный, это перезрел. Это все равно должны быть достаточно плотными, с немного дать. Если она мягкая на всех, это слишком спелый. Ананас может иметь некоторые зеленые по бокам, но не должна быть полностью зеленой. Как минимум он должен быть поворот золотого внизу и вокруг глаз по бокам. Там, где это золотая это сладкий и самый спелый.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Один спелый ананас
МЕТОД

1 Поместите ананас на бок на разделочную доску. С ножом резким шеф-повара, отрезать верхнюю зеленую корону и около половины дюйма в верхней части ананаса. Стенд ананас вертикально на разделочную доску.


2 Используйте острый нож, чтобы аккуратно срезать кожу, сверху вниз, следуя контурам ананаса. Ничего не вырезано так глубоко, как отрезать глаза. Внешний край ананас имеет сладкий плоти, так что вы хотите сохранить, что если вы можете. Отрежьте нижнюю полдюйма или так ананаса.


3 Теперь у вас есть ананас усеяны глазами, которые должны быть удалены. Вы можете использовать небольшой нож для очистки овощей тщательно вырезать каждый, но есть более простой способ. Обратите внимание, что глаза все выстраиваются по диагонали. Вы можете сделать диагональный разрез на стороне ананас, как V-формы траншеи, и более легко вырезать все глаза, которые на этой диагонали. Просто продолжать работать ваш путь вокруг ананаса. Вы делаете тратить немного хорошего ананаса таким образом, но не так много, и это намного быстрее, чем пытаться аккуратно вырезать каждый глаз.

4 Теперь ананас готов сократить дальше. Есть несколько способов, чтобы сделать окончательный куски ананаса, в зависимости, как вы служите его. Если вы хотите раундов, просто лежал ананас на свою сторону и разрезать его на 3/4 дюйма раундов. Для колец, вырезанных жесткая сердцевина. Когда мы были детьми, мы предпочли сохранить основные дюйма Мы любили копье ядро в твердой круглой ананаса с нашей вилкой, а затем, удерживая до ананасов круглый съесть спелый края.

Если вы просто хотите куски, разрезать ананас вдоль на четверти. Вырежьте жесткая сердцевина, затем разрезать каждый квартал продольном снова. Затем разрежьте поперек на куски.
Выход: Один ананас дает около 4 чашки куски разрез ананаса.

Как приготовить и съесть Артишок.

Я могу себе представить, что если вы не растут еды артишоки и если вы сталкиваясь с ними в первый раз, они могут показаться немного пугающим. Как один поваров и ест артишок не очевидно из его внешнего вида. Если вы всегда задавались вопросом, как приготовить и съесть штопать вещи, вот шаги:


Как приготовить и съесть Артишок
Подготовка: 5 минут
Время приготовления: 35 минут

МЕТОД
Как приготовить артишоки
1. Если артишоки мало шипами на конце листьев, принять кухонные ножницы и вырезать из колючих советов всех листьев. Этот шаг в основном для эстетики как шипы смягчить для приготовления пищи и не представляют угрозы для человека есть артишок.

2. Slice около 3/4 дюйма до дюйма от кончика артишок.
3. Снять любую меньше листьев к основанию и на ножке.
4. Отрежьте избыток стебля, оставляя до дюйма на артишок. Стебли имеют тенденцию быть более горьким, чем остальные артишок, но некоторые люди хотели, чтобы съесть их. Или же вы можете отрезать стебли и кожура внешних слоев, более волокнистый и горькие и варить стебли вместе с артишоками.
5. Промойте артишоки в холодной проточной воде.
6. В большой кастрюле, положите пару дюймов воды, зубчик чеснока, кусочек лимона и лавровый лист (это добавляет замечательный аромат к артишоки). Вставьте пару корзине. Добавить артишоки. Обложка. Доведите до кипения и убавьте огонь до кипятить на медленном огне. Повар в течение 25 до 45 минут или пока внешние листья могут быть легко снял. Примечание: артишоки можно также приготовленные в скороварке (около 15-20 минут времени приготовления). Время приготовления зависит от того, насколько большой артишока, тем больше, тем больше времени требуется, чтобы приготовить.
Как питаться Артишок
Артишоки можно есть холодным или горячим, но я думаю, что они намного лучше горячим. Они подаются с купанием, либо растопленного сливочного масла или майонеза. Мой любимый провал майонез с немного бальзамического уксуса ввязался
1. Снимите внешние лепестки, по одной за раз.

2. Dip белые мясистые конца растопленным сливочным маслом или соусом. Плотно сжать другой конец лепестка. Место в рот, падение вниз, и тянуть через зубы, чтобы удалить мягкие, мясистые, вкусные часть лепестка. Удалите оставшиеся лепестка.

Продолжайте, пока все лепестки не будут удалены.

3. С ножом или ложкой, выкапывать и отказаться от несъедобных нечеткой часть (так называемый "дроссель"), охватывающий артишок сердца. Остальные нижнюю часть артишока является сердце. Порезать на кусочки и опустить в соус, чтобы поесть.

Как отварить и съесть омара.

Мы не имеем американское омаров здесь. (Ну что мы делаем, но они поставляются в из Новой Англии, и, честно говоря, они просто не так хорошо, как омары купил у берега моря на восточном побережье). Таким образом, всякий раз, когда я нахожусь в Новой Англии летом (в соответствии в местные друзья, лето самое лучшее время для омаров, они более многочисленны и, следовательно, менее дорогие) я делаю пункт, чтобы иметь некоторые.

Сейчас есть много способов приготовить омара, и, вероятно, так же, как много способов, чтобы съесть его. Кипение это наиболее простой способ приготовить омара, хотя я помню, делал много пару омаров тоже, когда я жил в Бостоне. Шаги, я изложил здесь, как много для моего же блага, так и для вашей. Я не ем или приготовить омаров, что часто, поэтому он помогает мне вспомнить, что делать, когда я получаю шанс. Мне нравится мой омар, смоченным в горячей растопленным сливочным маслом, так это то, что представлено здесь. Некоторые люди, как и шприц лимонным соком, или смоченной в майонезе. Некоторые люди тщательно извлечения мяса из каждой маленькой ноге. Я пропустить их и пойти на когти, пальцы и хвост.

Для меня готовить омара то, что вы делаете для сбора друзей и семьи. Это так весело, таким грязным, и так хорошо, он просто хотел быть общими.

Есть ли у вас любимое воспоминание омара? Или специальный наконечник для покупки, хранения, приготовления пищи, или едят омаров? Пожалуйста, сообщите нам об этом в комментариях.


Как отварить и съесть омара
Время приготовления: 15 минут
Если вы в конечном итоге с остатками приготовленного мяса омара, измельчить ее, смешать с майонезом и подавать с салатом на намазанный маслом тост и горячей булочки собаку, чтобы рулет с омарами.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Онлайн-омары, 1 на человека
Большую кастрюлю с подсоленной водой
Масло
Хлеб для погружения в омар-проникнуты сливочного масла (по желанию)
МЕТОД
КАК ВАРИТЬ ОМАРОВ

Сначала рассмотрим размер горшок для варки омаров. 8-кварт горшок будет легко взять один омар, 16-кварт горшок, 2 или 3 омаров. Если вы готовите много омаров, вы будете должны готовить их в стадиях или более чем один горшок с кипящей воды.
1 Заполните большую кастрюлю на 3/4 воды. Добавить 2 столовые ложки соли на каждый литр воды. Вода должна быть соленой, как морская вода (на самом деле вы можете использовать чистую морскую воду, если у вас есть). Доведите воду до кипения быстрым.
2 Возьмитесь за омара в организме и опустить его вниз головой и головой в кипящую воду. Продолжайте добавлять живых омаров в кастрюлю таким образом. Накройте кастрюлю.
3 Обратите внимание на время, когда вода закипит снова. С этого момента, варить омаров в течение 12-20 минут или дольше, в зависимости от размера омара. 12-15 минут за 1 фунт омаров, 15-20 минут для 1 1/2 фунта омара, 20-25 минут для 2-3 фунта омара. Омары должны быть яркими ярко-красным цветом, когда закончите.
Обратите внимание, что большие омары получится ярко-красный, прежде чем они полностью закончены приготовления пищи, так что вам нужно распределить время приготовления пищи, а не просто пойти только на цвет. В отличие от свежего гребешка или рыбы, что вы можете съесть сырое (думаю, сашими), вы не хотите, чтобы съесть сырое или плохо приготовленное омаров. Прозрачный недоваренные мясо омара действительно не вкусно. Она должна быть непрозрачной насквозь. Если вы готовите это слишком долго, мясо получите резиновый, так что следите за временем.
4 Снимите омаров из горшка с щипцами и положите на тарелку процедить и охладить.

КАК СЪЕСТЬ ОМАРА

Прежде чем начать, вы хотите, чтобы собрать некоторые предметы первой необходимости. Вы будете нуждаться в кедровка, большую миску для хранения снарядов, небольшая миска для погружения растопленного сливочного масла, и то, что отсутствует в этой фотографии-много салфеток! Еда омара это грязное дело, вы будете нуждаться в них. Там хорошая причина они дают закусочным пластиковые нагрудники в ресторанах при обслуживании омаров. Вы можете также использовать некоторые кухонные ножницы и nutpicks в дополнение к щипцов.
После того, как омар выходит из горшка, дайте ему остыть в течение нескольких минут, в противном случае это будет слишком жарко, чтобы ручка.

Снимите резинки от когтей, если они все еще привязаны. Скрутите когти от тела в суставах, что подключить их к телу. Отделите поворотный кулак от когтей.

Отойдите назад "челюсть" из когтей пока не сломается, но делать это аккуратно, так, чтобы немного мяса, которое находится в небольшой части челюсти остается прикреплена к остальной части мяса (это проще, чем пытаться ловить его из небольшого оболочки).

Используйте Щелкунчик взломать основной оболочки когтей. В зависимости от сезона и размера Вашего омара, оболочка может быть легко или трудно взломать с помощью щипцов. При необходимости вы можете взять молоток или молоток, чтобы он, но делать это аккуратно, достаточно, чтобы разбить скорлупу без дробления мясом внутри. Раздвиньте осколки корпуса и вытащите мясо внутри. Любой белый материал прикреплен к мясе жира, которые вы можете выбрать, чтобы поесть или нет. Окунитесь в растопленное сливочное масло или нет, и есть.

Для извлечения мяса из пальцев, используйте кухонные ножницы (если они у вас есть), чтобы сократить оболочки вдоль его длины. Вскрыть корпус, где вы сделали разрез, и вы можете вытащить все кулака мяса в один кусок. Кроме того, вы можете взломать каждый раздел кулака с помощью щипцов и вытащите мясо в кусках.
Если у вас есть очень большой омар, вы можете съесть ноги. Добраться до мяса из ноги аналогично снимая "челюсть" из когтей. Согните суставы ног "неправильный" путь, который ломает их. Вы должны иметь кусок мяса прилагается. Просто укусить этом, оставляя тонкий кусок хряща прикреплена к остальной части ноги.

Теперь на омара, где самый большой кусок мяса лежит. Вы будете нуждаться в обеих руках, чтобы получить мясо из хвоста. Возьмитесь теле омара с одной стороны, и хвост с другой. Согните спину хвост от тела, чтобы отделить его от тела.
Вы увидите один, а может и два, странные вещи внутри. Вы увидите зеленоватую "tomalley", которая является печень омара. Вы можете выбрать, чтобы съесть его или нет. Некоторые люди распространить его на тосты или добавить его в омара супы или соусы. Если омар женского пола, вы также можете увидеть ярко-красный «коралл», которая является икра омара. Вы также можете съесть это или нет. Коралловый может быть распространен на тост, а, или использовать для придания аромата неглазированный фарфор омара.

Хвост будет выглядеть очень большие креветки. Возьмите ласты на конце хвоста и согните их назад мягко. Если вы все сделаете правильно, то вы получите мясо с внутренней стороны одной или нескольких ласты. Это необыкновенно сладкое мясо, так что не забывайте кусочки в ластах! Вы можете вырвать их, работая немного суставах вперед и назад, или использовать ножницы, чтобы вырезать их тонких оболочек.

С ласты от хвоста, теперь вы можете просто положить палец в небольшое отверстие, где были ласты и нажмите на хвосте мяса в один кусок. Если у вас есть исключительно большой омар, используйте кухонные ножницы, чтобы сократить линию по нижней части хвоста, чтобы помочь устранить мяса.

Перед тем, как съесть хвост, потяните верхнюю часть его. Это позволит выявить пищеварительной вены, вы, вероятно, хотите удалить, так же, как deveining креветки. Это вам не повредит, если вы едите его, но это пищеварительного тракта омаров.
Существует мяса в теле омара, в основном правом вокруг, где вы стянул с хвостом. Для омаров больше, чем 2 фунта оно того стоит ловить рыбу вокруг этих дополнительных кусочков.
Там вы идете! Теперь просто окунуть в растопленное сливочное масло (или нет) и едят. Если у вас есть твердый хлеб, он имеет прекрасный вкус окунуться в омар-проникнуты масла, а также.